Domowy sos słodkie chili jak z Pizza Hut

Witajcie :) 
Dziś pokażę Wam przepis na pyszny sos słodkie chili. W smaku jest niemal taki sam jak z Pizza Hut. Jest słodko-pikantny, idealny np. do pizzy, do kanapek, na zapiekanki! Spróbujcie!

Z podanych składników wychodzi ok. 400ml sosu.
 Składniki:
4 czerwone papryczki chilli
1/2 łyżeczki przyprawy chilli w płatkach (można dać odrobinę mniej)
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki octu
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 łyżki wody do mąki

Przygotowanie:
Do naczynia wrzucamy pokrojoną na mniejsze kawałki chilli, do tego czosnek, wodę, a także ocet. Rozdrabniamy wszystko blenderem do momentu aż chilli będzie posiekane

Do garnka wlewamy zmiksowane chilli, dodajemy cukier, sól i płatki chilli i zagotowujemy. W kubku mieszamy 1 płaską łyżeczkę mąki z 2 łyżkami wody i tak wymieszaną dodajemy do gotującego się garnka i gotujemy jeszcze przez około 2 minuty.

Na koniec przelewamy do słoiczków wcześniej umytych i wyparzonych i pasteryzujemy je ok. 10 minut.


Popularne posty