Lody czekoladowo-orzechowe

Idealnie czekoladowo-orzechowe lody rozpływające się w ustach ! :)

Składniki:

250 ml śmietany 30%

3 łyżki mleka zagęszczonego (użyłam takie w tubce śmietankowe)

3-4 czubate łyżeczki nutelli lub innego kremu czekoladowego

2 łyżeczki posiekanych orzeszków ziemnych niesolonych

Przygotowanie:

Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy nutellę, mleko zagęszczone oraz orzeszki ziemne. Miksujemy na najniższych obrotach do połączenia składników. Tak przygotowaną masę wykładamy do pojemnika, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na min. 6-8 godzin. Smacznego :)

Czytaj dalej...

Domowe lody waniliowe - bez maszynki

Czy jest ktoś kto nie lubi lodów? Chyba nie ma takiej osoby. Uwielbiamy je wszyscy. Zwłaszcza, kiedy jest gorąco wtedy sięgamy po pyszne, zimne lody. Ale czy próbowaliście je zrobić sami ?

Zapraszam po przepis!

Składniki:

330 ml śmietany 30% - dobrze schłodzonej

2 jajka

80 g cukru

1 laska wanilii

1 łyżka startej czekolady na wierzch

Przygotowanie:

Najpierw sparzamy jajka. Do wrzątku wkładamy jajko w skorupce na ok. 15 sekund. 

Przygotowujemy sobie 3 miski. 

W jednej misce ubijamy żółtka z 1/3 cukru. W drugiej misce ubijamy śmietanę z 1/3 cukry na sztywną pianę. W trzeciej zaś ubijamy białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania białek dodajemy pozostały cukier i miksujemy. 

Do ubitej śmietany dodajemy ubite jajka z cukrem, sztywną pianę z białek oraz wyskrobane ziarenka z laski wanilii. Całość miksujemy na najniższych obrotach do połączenia się składników.

Masę przekładamy do pudełka/pojemnika. Wierzch posypujemy startą czekoladą. Umieszczamy w zamrażarce na 12h. 

Przypominam o trwającym konkursie na moim fanpage'u na Facebooku, w którym do wygrania jest książka z przepisami "500 przepisów domowe przysmaki". Zapraszam do wzięcia udziału. Link do konkursu TUTAJ.

Czytaj dalej...