Ziemniaki pieczone - bez wcześniejszego gotowania

Co prawda na blogu już jest przepis na pieczone ziemniaki, ale tamten z ziemniaków odgotowanych, a tym razem z surowych i w mundurkach:). Tak więc zapraszam serdecznie po kolejną dawkę przepisów :).

 Składniki:

0,5 kg ziemniaków

1 łyżka oliwy

sól

pieprz

papryka słodka

papryka ostra

Przygotowanie:

Ziemniaki szorujemy dokładnie czystą gąbką pod wodą. Kroimy je na ćwiartki. Pokrojone umieszczamy w misce, dodajemy oliwę i przyprawy. Mieszamy wszystko dokładnie. W takiej zaprawie odstawiamy ziemniaki na 15-20 minut. Po tym czasie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy z funkcją termoobiegu przez ok. 35-40 minut i gotowe :).

Smacznego :)

Czytaj dalej...

Pieczone talarki ziemniaczane

Na pewno każdy zna smażone talarki z ziemniaków. A czy próbowaliście pieczonych? Są równie pyszne. Koniecznie spróbujcie. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

Składniki (dla 2 osób):

3-4 ziemniaki średniej wielkości

rozmaryn

masło

sól

zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy z łupin. Kroimy w plasterki o grubości ok. 4-5 mm. Układamy je na brytfannie wysmarowanej wcześniej masłem. Ziemniaki obsypujemy solą, rozmarynem i ziołami prowansalskimi. na wierzch dajemy jeszcze odrobinkę masła. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40 minut.

Czytaj dalej...

Pieczone ziemniaki zawijane w boczku

Ziemniaki to danie, który towarzyszy nam niemal każdego dnia. Czy to w zupie, czy jako dodatek do obiadu. Ten prosty produkt może również służyć za super przekąskę! Dziś wam pokażę jeden z takich pomysłów. Są to pieczone ziemniaki w boczku. Są pyszne. Idealnie sprawdzą się do obiadu, ale też jako przekąska. Przez mięsny dodatek są dosyć syte. Są kaloryczne, ale są bardzo smaczne. Spróbujcie, a się przekonacie :). 

Składniki:

10 niewielkich ziemniaków

10 plastrów boczku

sól ziołowa Prymat

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy ze skórki i myjemy.

W garnku zagotowujemy wodę z 1 płaska łyżeczką soli. Kiedy woda zacznie się gotować wrzucamy obrane wcześniej ziemniaki i obgotowujemy przez 10 minut. Ugotowane ziemniaki hartujemy zimną wodą, by podczas zawijanie boczkiem się nie poparzyć.

Na blachę wykładamy papier do pieczenie. 

Ziemniaki owijamy plastrem boczku i układamy na blasze. 

Kiedy wszystkie ziemniaki zostaną wyłożone to obsypujemy je z wierzchu solą ziołową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem i pieczemy aż boczek ładnie się zarumieni. 

Tak przygotowane ziemniaki możemy podawać do obiadu, lub jako przekąskę np. z sosem czosnkowym. Napiszcie w komentarzu, czy lubicie takie przekąski :).

Czytaj dalej...

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą

Kiedy w pełni trwa lato jest też sezon na różne owoce, warzywa, których poza letnią porą nie dostaniemy świeżych. Dziś wykorzystamy przepyszną żółtą fasolkę szparagową! W moim rodzinnym domu mama bardzo często robiła nam w wakacje na obiad fasolkę z masłem i bułką tartą! Dla nas był to najlepszy obiad. Nic do tego nie chcieliśmy nigdy jeść. Oczywiście fasolka może być również jako dodatek do obiadu zamiast surówki. Tutaj nic nie stoi na przeszkodzie. Ale też trzeba pamiętać, że fasolka nie sprawdzi się do każdego dania. Ale żeby nie przedłużać zapraszam po przepis :)

Składniki:

0.5 kg żółtej fasolki

1 płaska łyżeczka soli

3 łyżki masła

2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:

Odcinamy końcówki z dwóch stron fasolki. Następnie myjemy i wrzucamy do garnka. Zalewamy zimną wodą. Stawiamy na gazie, wsypujemy sól. Fasolkę gotujemy ok. 5-10 minut od momentu zagotowania wody. Oczywiście sprawdzamy kawałek czy już jest ugotowana. Kiedy jest już ugotowana odcedzamy z wody.

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło, kiedy się rozpuści wsypujemy bułkę tartą i mieszamy. Następnie wrzucamy fasolkę, chwilę mieszamy i podsmażamy i gotowe. Smacznego :)

Czytaj dalej...

Ziemniaki pieczone np. do obiadu, bardzo smaczne

Witajcie :)

W tym poście pokażę Wam na nasze ulubione lekko pikantne pieczone ziemniaki, z ziołami, z papryką, masełkiem a to wszystko zapiekane w piekarniku... Czyż nie brzmi smacznie ?? :).

Idealnie sprawdzą się na obiad zamiast standardowych ziemniaków gotowanych :). A więc, aby nie przedłużać zapraszam :)

Składniki ( na 5-6 osób)

-7-8 średniej wielkości ziemniaków

-masło

-zioła prowansalskie

-słodka papryka

-papryka chilli cayenne (przyprawa jest bardzo ostra, jeśli nie lubicie możecie pominąć)

sól

Przygotowanie:

Ziemniaki szorujemy czystą gąbką w ciepłej wodzie (szorstką stroną), a następnie przekrajamy na mniejsze kawałki.

Na blachę wykładamy papier do pieczenia. Następnie na każdą cząstkę ziemniaka układamy odrobinę masła. Układamy na blasze. I posypujemy solą, papryką słodką, i maleńka szczypta pieprzy chili cayenne jeśli chcecie nadać lekkiej pikantności. Ale jest to dość mocno ostra przyprawa więc możecie pominąć :)

Tak wyłożone ziemniaki wkładamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do 220 stopni Celsjusza. Po włożeniu ziemniaków zmieniamy temperaturę do 200 stopni Celsjusza i pieczemy ok. 40 minut.

Tak przygotowane ziemniaki możecie podać do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków.

Czytaj dalej...