niedziela, 19 listopada 2017

Kukurydziane sowy - prosto na śniadanie! - bez mąki

Kukurydziane sowy - prosto na śniadanie! - bez mąki
Kukurydziane sowy to pyszne placki na śniadanie. Myślę, że przypadną do gustu dla najmłodszych! Placuszki usmażyłam na patelni na formie w kształcie sowy. Foremkę zakupiłam w biedronce. Ale myślę, ze możecie użyć każdy kształt. Kwestia wyobraźni i kreatywności :). Mniaam!

#dzienzdrowegosniadania #odkryjcomozezboze #silazezboz #lubella #lubellacornflakes


Składniki:
Na główne ciasto:
3 jajka
1/2 szklanki mąki
szczypta soli

Dodatkowo:
3 łyżki zgniecionych płatków Lubella Corn Flakes klasyczne - dosłownie zgniecione na proszek - zrobiłam to za pomocą wałka!
3 łyżki zgniecionych płatków Lubella Corn Flakes Kakao i Miód - potraktowane identycznie jak jasne płatki.

Przygotowanie:
W miseczce ubijamy widelcem jajka z mlekiem oraz szczyptą soli. Połowę ciasta odlewamy do drugiej miseczki. Do jednej porcji wsypujemy jasne pokruszone płatki Lubella Corn Flakes klasyczne i mieszamy dokładnie widelcem, a do drugiej miseczki wsypuje pokruszone Lubella Corn Flakes Kakao i Miód i również mieszamy widelcem.

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju (najlepiej rozsmarować pędzlem silikonowym) układamy foremkę. i Zalewamy ciastem. W moim przypadku na oczy wlałam jasne ciasto, a pozostałe miejsca w foremce ciemnym ciastem. Smażę z dwóch stron przez ok. 1-2 minuty. Należy uważać, by nie spalić, przewracamy na drugą stronę jak górna warstwa się zetnie.
Placuszka układamy na talerz. Oczy oraz nos możemy udekorować dżemem. 

Na śniadanie idealne. A na pewno zasmakuje najmłodszym! 
SIŁA ZBÓŻ NA DZIEŃ DOBRY

środa, 15 listopada 2017

Kurczak curry z warzywami i ryżem

Kurczak curry z warzywami i ryżem
Na obiad przygotowałam tym razem filet z kurczaka w curry z warzywami i do tego ryż. Muszę Wam powiedzieć, że wyszło naprawdę dobre! Spróbujcie koniecznie !


Składniki: (na ok. 4 osoby)
1 podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy curry
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 szklanka zielonej fasolki (użyłam mrożonej ciętej)
200 ml mleczka kokosowego
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
2 torebki ryżu

Przygotowanie:
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy, oczyszczamy ze środka i kroimy w kostkę. Fasolkę umieszczamy na sitku i ustawiamy na garnku z gotującym się ryżem. W ten sposób fasolka ugotuje się na parze.

Na patelni rozgrzewamy olej z 1 łyżką curry. Mieszamy, a następnie dodajemy posiekany czosnek i pokrojoną cebulę. Smażymy ok. 1 minuty. Po tym czasie na patelnie wrzucamy kurczaka i smażymy ok. 2 minut. Następnie dodajemy paprykę i ugotowaną fasolkę i dalej smażymy. Całość zalewamy mlekiem kokosowym, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dusimy pod przykryciem przez jakieś 5-7 minut do odparowania sosu. Podajemy na talerzu z ryżem. 

Dajcie znać w komentarzach, czy próbowaliście już takie danie.

wtorek, 14 listopada 2017

Schab w sosie serowo-pomidorowym

Schab w sosie serowo-pomidorowym
Propozycja na obiad?
To z pewnością przepyszny schab w sosie serowo-pomidorowym. Powiem Wam, że na początku trochę obawiałam się połączenia serka śmietankowego topionego z pomidorami. Ale wyszło na prawdę dobre! Moja wersja z ziemniakami! Koniecznie spróbujcie !


Składniki:
5 plastrów schabu
pomidory w kawałkach z czosnkiem Primo Gusto
1/3 topionego sera kremowego śmietankowego Hochland
1 cebula
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
papryka słodka
papryka ostra
mąka do obsypania mięsa

Przygotowanie:
Schab opłukujemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Rozbijamy tępą stroną noża. Obsypujemy z dwóch stron solą, pieprzem, papryką słodką, papryką ostrą oraz mąką. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju umieszczamy mięso. Przesmażamy do zrumienia z dwóch stron.
W garnku roztapiamy masło, wrzucamy pokrojoną drobno cebulę, przeciśnięty ząbek czosnku i ser. Cały czas mieszając doprowadzamy do roztopienia się sera. A następnie wkładamy obsmażony schab i zalewamy pomidorami w kawałkach z czosnkiem. Przykrywamy i dusimy przez ok. 30-40 minut co jakiś czas mieszając, by nie przypalić od dna. Po ugotowaniu doprawiamy sos do smaku. Podajemy z ziemniakami. Smacznego!

Dajcie znać, czy lubicie takie połączenia? A może już robiliście? A może macie jakieś pomysły co chcielibyście w kolejnym poście?  

czwartek, 9 listopada 2017

Marcinek bez pieczenia

Marcinek bez pieczenia
Zasłodzę was :). Kolejna propozycja to ponownie ciasto. Tym razem Marcinek na herbatnikach. To przepis szybki, ale w smaku jest przepyszne! Jedliście Marcinka? 


Składniki:
12 opakowań herbatników (każde po 50g)

 MASA:
1 duża śmietana 18% (400 ml)
1 duża śmietana 30% (400 ml)
1 mała śmietana 36% (200 ml) (może być też 30%)
sok z cytryny - do smaku
1 szklanka cukru

Przygotowanie:
W misce umieszczamy śmietany. Ubijamy przez chwilę, po czym dodajemy odrobinę soku z cytryny, a następnie cały czas ubijając stopniowo dodajemy cukier. Śmietana ma być ubita na sztywną pianę. 
Blachę wykładamy folią spożywczą. Na dno wykładamy warstwę herbatników i warstwę kremu (mają być 4 warstwy herbatników i 5 warstw kremu). Ostatnią piątą warstwę kremu rozsmarowujemy na wierzchu, po czym posypujemy startymi ciastkami na tarce o drobnych oczkach oraz kakao. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. 

Tak jak pisałam na wstępie - robi się je szybko, ale i smak jest bardzo dobry! 

środa, 8 listopada 2017

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy
Ale ostatnio się słodko zrobiło na blogu :). Kolejna propozycja na ciasto. Tym razem to blok czekoladowy! Nie wszyscy może to próbowali, gdyż jest to dość stara przekąska do kawy. Tak chyba mogę o tym powiedzieć. Dla miłośników słodyczy - idealne, ale ma wadę - jest kaloryczne i dość słodkie. Ale myślę, że raz na jakiś czas można zjeść kawałek do kawy :).


Składniki:
250 g margaryny Kasia
400 g mleka w proszku
0,5 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
6 łyżek kakao
ok. 200 g herbatników
garść rodzynek

Przygotowanie:
Do rondelka wlewamy wodę, wrzucamy margarynę oraz cukier i podgrzewamy cały czas mieszając do rozpuszczenia się składników. Na koniec dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i odstawiamy do momentu aż masa lekko przestygnie. Następnie masę kakaową mieszamy bardzo dokładnie z mlekiem w proszku, kolejno dodajemy połamane na małe kawałki ciastka oraz rodzynki i mieszamy do połączenia. 
Masę umieszczamy w keksówce wyłożonej papierem. Po wyłożeniu dokładnie dociskamy. Tak przygotowaną formę wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. I gotowe ! :)
Copyright © 2016 Blog prowadzony z pasją do gotowania. , Blogger