Filet z kurczaka duszony z makaronem penne, warzywami na patelnię w sosie pomidorowym

Moja smaczna propozycja na obiad i w sumie dość szybka. Połączenie fileta z kurczaka z warzywami, makaronem oraz przecierem pomidorowym stworzy nam smaczny i aromatyczny obiad. Zapraszam ! :)



Składniki
1 podwójny filet z kurczaka
makaron penne
150g makaronu penne
1/4 łyżeczki przyprawy curry
1 ząbek czosnku
1 szklanka przecieru pomidorowego
oliwa z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/3 łyżeczki papryki ostrej
400g mrożonych warzyw na patelnie
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego oregano
sól 
pieprz

Przygotowanie:
Fileta myjemy i osuszamy. Kroimy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Wsypujemy przyprawy: curry, obie papryki, bazylię, oregano, odrobina soli oraz pieprzu, przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy łyżką do połączenia się przypraw z mięsem.
W garnku gotujemy makaron.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy obsypanego kurczaka i smażymy. Kiedy kurczak będzie usmażony wrzucamy warzywa na patelnię i dusimy wg przepisu na opakowaniu warzyw. Dolewamy przecier pomidorowy, dodajemy makaron, mieszamy i dusimy jeszcze około 5 minut.
I gotowe.
Tak jak pisałam na początku, obiad jest niezwykle smaczny, ale też w miarę szybki.




Popularne posty