Domowe burgery

Witajcie :)
Dziś podam Wam przepis na pyszne, domowe burgery. Przepis jest prosty, ale efekt i smak super. Wystarczy odrobina czasu i chęci i mamy zdrowe burgery, i przynajmniej wiemy co jest w środku :). A więc zaczynamy:



Składniki na około 5 burgerów:
5 bułek typu graham
300g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
1 jajko
1-2 łyżki bułki tartej lub otrębów żytnich
1 cebula (ja dałam szalotkę)
świeża bazylia (u mnie około 5 listków drobno posiekanych)
1-2 pomidory
liście sałaty
musztarda
ketchup
sól pieprz, papryka ostra, papryka słodka, odrobina curry

Przygotowanie:
Do miski wrzucamy mięso, dodajemy jajko, bułkę tartą, świeżą posiekaną drobno bazylię, sól, pieprz, paprykę słodką oraz ostrą. Wszystko razem mieszamy. Formujemy kotlety płaskie. Smażymy po około 1-1,5 minuty z każdej ze stron a następnie wkładamy do piekarnika na jakieś 7-8 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza. Pod koniec wrzucamy przekrojone bułki na około 1 minuty żeby się nagrzały.

Cebulę obieramy z łupinki, pomidor i sałatę myjemy. Następnie cebulę i pomidor kroimy w plasterki.

Tak zrobione kotlety i bułki składamy:


Dolną część bułki smarujemy musztardą, następnie kładziemy liść sałaty, cienkie plastry cebulki, mięso, plaster pomidora, następnie ketchup i górna część bułki :)
Smacznego :)

Popularne posty