piątek, 24 marca 2017

Kotlety mielone z ziemniakami oraz sałatą

Witajcie :).
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejną propozycją na smaczny obiad :). Są to kotlety mielone podane z ziemniakami posypanymi koperkiem, a jako surówka tradycyjna sałata ze śmietaną i szczypiorkiem :).
Zapraszam :)

Składniki:
500g mięsa mielonego (u mnie akurat wieprzowo-wołowe)
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra,
bułka tarta do obtoczenia kotletów
oliwa z oliwek
kilka listków sałaty
1-2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
szczypiorek (dodajcie tyle ile lubicie :) )
szczypta soli, pieprzu i odrobina cukru do smaku

Przygotowanie:
W misce umieszczamy mięso, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy, mieszamy wszystko dokładnie, najlepiej ręką. W zależności jakiej wielkości kotlety chcemy, formujemy kulki, a następnie spłaszczamy ręką żeby wyglądał jak kotlet :). Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni. W garnku gotujemy ziemniaki. 

W drugiej misce wkładamy umytą i wysuszoną sałatę porwaną na mniejsze kawałki, pokrojony umyty szczypior, przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu oraz cukru. Mieszamy z jogurtem lub śmietaną.

Podajemy na talerzu z ziemniakami posypanymi koperkiem oraz sałatą. Smacznego ! :)


Copyright © 2016 Blog prowadzony z pasją do gotowania. , Blogger