Makaron penne z kurczakiem i brokułami w sosie z sera gorgonzola

Kolejny pyszny pomysł na makaron z kurczakiem w sosie z sera gorgonzola. Choć ser ten nie każdy lubi, bo nie oszukujmy się, nie każdy przepada za serami pleśniowymi, ja szczerze mówiąc, też nie do końca lubię jakbym miała tak o zjeść, ale w tym wydaniu na prawdę jest świetne. Polecam spróbować, bo warto !

Składniki:
makaron penne
1 filet z kurczaka
1 brokuł
ser gorgonzola
ok. 5-6 łyżek śmietany 30%
sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:
Brokuła myjemy i kroimy na różyczki. Do dwóch garnków wlewamy wodę, solimy i gotujemy. W nich ugotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu, a w drugim podgotujemy umyte różyczki brokuła przez około 6-7 minut.

Następnie myjemy i osuszamy fileta, następnie kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka np. kebab. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy kurczaka i smażymy. 

W drugiej-większej patelni (lub na tej samej jak ją umyjecie po kurczaku :) ) rozgrzewamy ją i wlewamy śmietanę, podgrzewamy, następnie dodajmy ser gorgonzola, i mieszamy, aż ser całkowicie się rozpuści, następnie dosypujemy około 2/3 łyżeczki papryki słodkiej. 

Gdy ser się rozpuści wrzucamy ugotowany makaron, odgotowane różyczki brokuła i filet, wszystko mieszamy i dusimy około 7-10 minut i podajemy na talerz ! :)

 Smacznego :)





Popularne posty